主料:
红辣椒适量徽州火腿适量
辅料:
大蒜适量，
盐适量，
糖适量，
生抽适量火腿炒红椒的做法步骤
1.新鲜采摘的红辣椒
2.婆婆自己养的猪制作的火腿，因为都是吃杂粮和菜，而且养了一年，肉特别香
3.辣椒洗净，手撕成小片，火腿切片，大蒜切片备用，忘记拍照
4.热锅冷油，七八成热放入火腿片炒变色，加大蒜片，然后放入辣椒翻炒一下，加糖，生抽，火腿比较咸，不要加盐，3分钟左右就可以出锅啦
5.夏天看到这个是不是很开胃呀??
小窍门&温馨提示
火腿比较咸的，加糖可以中和一下，如果喜欢辣椒比较脆，生用点，就缩短时间，爆炒2分钟
TAGS：
热菜 徽菜 夏季食谱 红辣椒
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